Ceviche de kiwi

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Não Ceviche de kiwi Yummy! Deliciosa opção para entrada ou para servir em coquetéis. O que precisa: 4 kiwis maduros 1 cebola roxa pequenina ½ cenoura pequenina 1 pimenta malagueta 10 ml de sumo de limão Cebolete em fatias finas para guarnecer 30 ml de azeite Sal q.b. […]

Salada de feijão, rúcula e cenoura

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Não Salada de feijão, rúcula e cenoura  No verão esta salada pode e deve ser servida como prato principal. Peço desculpas pelo tom imperativo da sugestão, mas é mesmo para prender a sua atenção 😊 O que precisa: 1 molho de rúcula higienizada 1 cenoura média 140g de […]

Assado de couves bruxelas e pecans

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Não O que precisa: 400 g de couve de Bruxelas cortadas ao meio 20 ml de azeite 20 ml de melasso 10 ml de sumo de limão Sal e pimenta da preferência q.b. 1 dente de alho picado e massado 50g de pecans Como se faz: Leve um […]

Patê Allégresse

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Não Patê Allégresse Allégresse é alegria, e o sorriso depois de provar este paté é uma garantia. O segredo é sempre o mesmo: Nada se perde, tudo se transforma! O que precisa: 250g de cenoura 100g de cebola 150ml de água 15ml de sumo de limão Sal e […]

Carpaccio de melancia

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Não O que precisa: 1 melancia pequena – aproximadamente 500g de polpa Sumo de ½ limão 10ml de azeite Sal de especiarias q.b (a receita esta no post anterior) Queijo vegan ralado Folhas de hortelã fresca Como se faz: Em uma taça pequena junte o sumo de limão, […]

 Sal aromatizado

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Não O que precisa: 100 g de sal marinho tradicional (não refinado/processado) 20 g de talos de coentro ou de salsa frescos 5 g de alecrim fresco 2 colheres (sopa) de raspas de limão 1 colher (café) de grãos de pimenta branca Opcional: 1 dente de alho muito […]

Wraps de hummus e guacamole

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Não Esta produção foi feita nas instalações do Banco Alimentar Contra a Fome e os ingredientes são do Banco. 1 pacote de wraps da preferência. Fomos muito felizes por ter chegado a nós wraps de espelta e aveia. Hummus – pasta síria de grão-de-bico O que precisa: 400 […]

Cookies yummy de banana e aveia

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Não O que precisas para preparar aproximadamente 35 cookies: 4 bananas bem maduras 250 gramas de aveia em flocos 50 gramas de farinha de aveia 2 colheres (sopa) de canela em pó Como se faz: Descasque as bananas e amasse-as com a ajuda de um garfo, transfira para […]

Sopa de alho francês e chuchu

GRAU DE DIFICULDADE: Fácil CUSTO Baixo CONGELAÇÃO Sim O que precisas para servir 4 porções: 2 chuchus com as cascas 2 alhos francezes pequenos, incluindo a parte verde, rica em fibras 500ml de água 20ml de azeite 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Sumo de 1 limão Para os croutons 1 brócolos pequeno […]