Mato no Prato: DENTE-DE-LEÃO | Goumert da Horta
Mato no Prato

Mato no Prato: DENTE-DE-LEÃO

Por 22 de maio de 2020 Sem comentários

Apesar de proliferar em nossos quintais e ser conhecida como uma erva daninha, o dente-de-leão é valioso na saúde. Suas flores são amarelas e seus frutos são volumosos como um “pompom”. Comestível, suas folhas são fonte de vitamina A, B, C, ferro e potássio. Podem ser consumidas cruas em saladas e sucos verdes ou refogadas. Nos sucos, devido ao sabor intenso, a sugestão é juntar cenoura, maçã e limão.

Cultivo sob o sol pleno ou meia sombra, é necessário controle para evitar a frutificação, já que facilmente se espalha infestando os jardins das proximidades.
Fonte: jardineiro.net