Mato no Prato: CARQUEJA | Goumert da Horta
Mato no Prato

Mato no Prato: CARQUEJA

Por 23 de maio de 2020 Sem comentários

A carqueja se destaca por apresentar diversos benefícios à saúde. É aliada do fígado, contribui para uma boa digestão, ajuda no emagrecimento, tem ação diurética e ainda é boa para os diabéticos. Contém óleos essenciais e flavonóides que tem forte ação antioxidante, por isso combatem os radicais livres, protegem o cérebro e o sistema cardiovascular. A melhor maneira de ingerir a carqueja é como chá. Todas as partes da planta podem ser utilizadas para consumo, exceto a raiz. Para o preparo do chá de carqueja, aqueça a água e despeje em um recipiente que já tenha a planta, abafe por cinco minutos, coe e beba. Não consuma a carqueja por um período de tempo prolongado, pois há o risco de toxicidade.