Mato no Prato: CAPUCHINHA | Goumert da Horta
Mato no Prato

Mato no Prato: CAPUCHINHA

Por 22 de maio de 2020 Sem comentários

A capuchinha (Trapaeolum majus L.) é popularmente conhecida como chaguinha, chagas, agrião-do-méxico, etc. Apresenta flores que vão do amarelo ao vermelho intenso. Como hortaliça possui toda a parte aérea comestível: caules, flores, botões florais e frutos verdes. As sementes em conserva lembram alcaparras, e as flores apresentam um sabor picante.
Fonte: EPAMIG