gourmet da horta, Chef Cleo Martins , autoconsciência alimentar

Autoconsciência Alimentar

Um espaço onde aprende-se sobre a Alimentação
Saudável, Sazonal e local.

A importância do ato de comer e os seus impactos abordados de forma descontraída e cheia de sabores, texturas, aromas e cores desta deliciosa forma de alimentar-se.

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Chef Cléo Martins

Mineira de Poços de Caldas

Gestora de empresas com especialização em marketing, abandonou o ambiente corporativo para se dedicar ao que faz seus olhos brilharem: trabalhar com alimentação saudável.

Sua trajetória teve início em Portugal, onde participou de cursos de culinária vegetariana internacional, macrobiótica, enologia, prova de azeites, plantas aromáticas e ervas medicinais, dentre outros. Também em Lisboa, foi vencedora de dois concursos de culinária.

Em 2012 foi para os Estados Unidos estudar Alimentação Viva. Hoje é escritora e Chef em alimentação natural, culinária artística viva e conselheira em educação da saúde através do Sprout Raw Food em Roswell na Georgea (EUA).